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フランスパンのサイドからナイフを入れ、ハムをはさんでマスタードをたっぷり塗る。
「カスクルート」という言葉は本来「軽食」の意味ですが、日本ではフランスパンで
つくったサンドイッチを指して使われています。レタスやピクルスなどをいっしょに
はさんでいただいてもいいでしょう。
かぼちゃ、なすはオリーブオイルで焼き、塩、こしょうをふる。スライスチーズ、
ドライトマトとともにチャバッタにはさむ。
イタリアパンのチャバッタは、パスタに使われる素材と相性抜群。 かぼちゃもなすも
水が出にくいので持ち運びに向いています。
バターとグラニュー糖を混ぜ、薄くスライスしたパンに塗って カリッとするまで焼く。
バターに塩、おろしにんにく、ドライパセリを混ぜ、薄くスライスしたパンに塗ってカリッと
するまで焼く。
薄くスライスすれば、カリッと軽い食感に仕上がります。2種類作るときは、香りが移る
ので別々に焼きましょう。
パンを軽くトーストし、縦半分に切る。板チョコをそのままはさむ。
フランスでは、子供の頃からおやつとしてよく食べられています。 板チョコと一緒に
バナナをはさんでもOK。 暑い時期はチョコレートがとけやすいので注意しましょう。
スライスしたパンを軽くトーストし、ピーナッツバター（粒入り）とバナナをはさむ。
ドイツパンの爽やかな酸味は、ピーナッツバターのコクのある甘さと好相性。
ドイツパンの苦手なで方もおいしくいただけます。
