毎年そうなんです。1月も終わる頃ようやく観念して向き合うのです。無情にも増えてしまった体重と。それはいまや、クリスマスやお正月を存分にたのしんで余分なお肉を手に入れダイエットにいそしむという、一連の年中行事となっています(笑)
ドイツパンの豆腐バーグサンド
ドイツパンの酸味と照り焼きの甘辛味がよく合います。食物繊維や大豆イソフラボン、たんぱく質など、ダイエットの味方となる栄養をおいしく摂取。
＜材料＞1個分
[A]
[B]
2枚
25g
お好みで合わせて25g
25g
適量
大さじ1
適量
[A]
適量
小さじ1/2
[B]
大さじ1弱
大さじ1弱
- 1．
- 豆腐は水きりをし、野菜はすべてみじん切りにする。
- 2．
- 1と鶏ひき肉とAをよく混ぜて小判形にする。
- 3．
- オリーブ油を熱したフライパンで2を焼き、火が通ったらBを加えて煮絡める。
- 4．
- ドイツパンの片面にクリームチーズを塗って青菜をのせ、3をサンドする。
＜作り方＞
ご一緒にホットアップルジンジャーティーもどうぞ（1人分）
などと笑ってる場合ではない。まずはダイエット中でもおいしいものをあきらめられない私のような人向けのサンドを作りましょう。
パンはドイツパンを用意。食物繊維やビタミンBが豊富なライ麦が入っていて、噛み応えもあるのでダイエットに最適です。
具は、豆腐に鶏肉や野菜を練り込んだヘルシーな豆腐バーグを。甘辛い照り焼きにして、パンにクリームチーズを塗ってからはさむことで、あっさりし過ぎないようにします。
ダイエットメニューにこそ、おいしさと栄養と満足感を！というのが私の持論なんです。
サンドができたら、それを持って外へ。気の向くままにお散歩しましょう。代謝をあげてくれるしょうが入りのアップルティーなど持参するとなおよしです。
テクテク歩いて、おいしく食べて、また歩く。無理せずたのしく続けられる、私にとって一番の方法。よし、今年もこの戦法で戻してみせるぞ！
