海へ山へと忙しく遊びまわった夏も終わって、これからはゆっくりホームパーティでも楽しみたい気分ですよね。でも、ホームパーティって、食事の用意がけっこうたいへん。冬なら「とりあえず鍋にしとく?」という選択もあるけれど、この時期はどんな料理で集まればいいんだろう…。そんなお悩みをお持ちのパン食系女子がいたら迷わず試してほしいのが、パンのバーベキュー、略して「パン・ベキュー」パーティ! 用意するものは、ホットプレートとパン、あとは野菜やハム、チーズから昨日の残りものまで、冷蔵庫にあるものを総動員。ホットプレートにパンと具材を広げて一緒に焼き、焼き上がったら具材をパンにのせて食べる、からめて食べる、まぜて食べる、と食べ方はお好みで。トマト味、カレー味、醤油味と、自由な発想で味つけをしてみてください。思いがけない組み合わせの妙を発見できるのも、あり合わせの食材でつくるからこその楽しみです。 ホットプレート調理の魅力は、作る工程にみんなで参加できて盛り上がる、熱々が食べられる、などなどたくさんあるけれど、「温度が一定」であることも見逃せないポイントです。チーズは焼きながらオリーブオイルまたは牛乳を少し混ぜると焦げつき難く、トロトロの状態をキープできるのです。 最後に甘いもので締めたいなら、砂糖を焦がしてカラメルにしたところにパンを転がしてデザートに。鍋をつつくようにホットプレートをつつきながら、気の合う仲間とお酒を飲むひととき。いかにもパン食系女子らしい新スタイルのパーティを、この秋ははじめてみませんか? |
先輩女子の笑顔が目に染みる。 入社して2年目、男性が多い部署の中で 挨拶にはじまり、電話の応対、上司からのお誘いの 週末にはトラットリアやバーへ誘ってもらい 「今度バーべキューしようよ!私の家で。」 昼休みのランチで、2人から唐突に招待を受けた。 私のミスが原因で上司と取引先に謝りに行ったのは 週末に各々が食材を持ち寄り、先輩宅へ集まる。 みんなで、「パンのバーベキュー」を作る。 ホットプレートでパンや野菜、ソーセージを焼いて、 パンを口いっぱいにほおばりビールで流し込む。 私の事には一切触れず、 その気持ちに応えるため 彼女達の笑顔に負けないように。 |
野菜のおいしいダイニングやカクテルの上手なバー、 |